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Cesto

A Jóia que você merece...


...o aroma único da azeitona.
Ingredientes
50ml de mel 50ml de azeite 400g de açucar 10 ovos 5 gemas 2 colheres (sopa) de amêndoa triturada 2 colheres (sopa) de amêndoa picada torrada manteiga e açucar q.b.
Preparação
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com açucar. Aqueça o mel e o azeite em banho-maria. Sem bater, junte-lhes o açucar, os ovos e as gemas.
Acrescente-lhes a amêndoa triturada e a mistura de mel e azeite, em fio e mexendo. Verta o preparado anteriror para a forma e coza o pudim numa panela de pressão, com água, durante 20 minutos. retire do lume e deixe-o arrefecer por completo antes de desenformar. Polvilhe com a amêndoa picada torrada e sirva de imediato.