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Cesto

...naquela terra
haveria algo de valioso...


as jóias hoje existem e têm a forma de uma azeitona!

- 2006 -

...surgiu uma Jóia de Olival

olival soup
herdade green

- Azeite Extra Virgem -

…aroma único da azeitona

A Origem...
A Oliveira
A Oliveira
A Oliveira (Olea Europaea) prospera em regiões mediterrâneas e temperadas. Na zona mediterrânica, os seus principais cultivadores foram os Fenícios, os Gregos e os Romanos. A sua existência na Península Ibérica ficou a dever-se aos Gregos ou aos Fenícios.
Com as invasões árabes o cultivo atingiu tal amplitude que Espanha se tornou num dos maiores produtores mundiais do seu fruto.
Em Portugal o Olival tradicional era cultivado no sistema extensivo, com pouca incorporação de factores de produção.
Hoje os sistemas extensivos estão a ser substituídos por intensivos e super- intensivos onde a produção atinge maiores valores de produção.