Aposta no ‘líquido de ouro’
25.06.2013
Um bom exemplo de uma aposta ganha já em tempos não muito fáceis é o que se segue. Em 2006, "numa altura em que muitos estavam virados de costas para a agricultura", um casal de jovens algarvios decide apostar na olivicultura e criar a empresa Jóia do Sul, sediada em Albufeira.
O projecto é assegurado por dois elementos, à excepção das "épocas em que é necessária mais mão-de-obra, como na apanha da azeitona e nas podas das oliveiras", plantadas em dez hectares de terreno situado no concelho de Odemira.
Actualmente, a Jóia do Sul comercializa azeite virgem extra, vinagres e azeitona de mesa, estando "também a fazer um estudo de mercado com outros derivados de azeite, como cosmética artesanal", adianta Alexandra Monteiro à Algarve Vivo.